Pour moi c'est tout simple : du sucre glace et un peu de jus de citron, mixer et passer pour ceux qui craignent les petits grains. Le must : une feuille de menthe coupée aux ciseaus très fine. Bonne soirée.
Tu bats ton mascarpone au batteur bien sur, tu mixes tes fraises en ajoutant du sucre glace et tu mélange au mascarpone et au frais ça te fais une mousse très légère.