Ingrédients
Équivalences
- 7 pêches jaunes
- 200g de framboises
- le jus d'1/2 citron
- 5cm de gingembre frais
- 350g de cassonade
- 60g de pistaches non salées
- 20 cl de crème liquide ( ou une bombe de chantilly)
- 3 cuil à soupe de sucre glace
- 5 cl de liqueur de crème de cassis
Un délisse pour le gout et la vue 
INGREDIENTS: 4 Personnes
- 7 pêches jaunes
- 200g de framboises
- le jus d'1/2 citron
- 5cm de gingembre frais
- 350g de cassonade
- 60g de pistaches non salées
- 20 cl de crème liquide ( ou une bombe de chantilly)
- 3 cuil à soupe de sucre glace
- 5 cl de liqueur de crème de cassis
LA RECETTE:
- Versez la cassonnade et 75cl d'eau dans une casserole, ajoutez le gingembre pelé et émincé et portez a ébullition.
- Plongez les pêches pelées et coupées en 2 dans le sirop
- Laissez cuire 10mn à feu très doux
- Laisez tiédir puis réservez 2H au frais
- Mixez les framboises avec une cuillerée de sucre glace un filet de jus de citron et la crème de cassis. Filtrez et placez au frais
-Concassez les pistaches
- Egoutez les pêches, Coupez-les en tranches épaisses et répartissez-les dans les coupes
- Arrosez-les avec le coulis de framboises, Nappez le dessus avec la chantilly et parsemez de pistaches concassées
- SERVEZ SANS ATTENDRE
TRES BON APPETIT
INGREDIENTS: 4 Personnes
- 7 pêches jaunes
- 200g de framboises
- le jus d'1/2 citron
- 5cm de gingembre frais
- 350g de cassonade
- 60g de pistaches non salées
- 20 cl de crème liquide ( ou une bombe de chantilly)
- 3 cuil à soupe de sucre glace
- 5 cl de liqueur de crème de cassis
LA RECETTE:
- Versez la cassonnade et 75cl d'eau dans une casserole, ajoutez le gingembre pelé et émincé et portez a ébullition.
- Plongez les pêches pelées et coupées en 2 dans le sirop
- Laissez cuire 10mn à feu très doux
- Laisez tiédir puis réservez 2H au frais
- Mixez les framboises avec une cuillerée de sucre glace un filet de jus de citron et la crème de cassis. Filtrez et placez au frais
-Concassez les pistaches
- Egoutez les pêches, Coupez-les en tranches épaisses et répartissez-les dans les coupes
- Arrosez-les avec le coulis de framboises, Nappez le dessus avec la chantilly et parsemez de pistaches concassées
- SERVEZ SANS ATTENDRE
TRES BON APPETIT