Ingrédients
Équivalences
- 7 à 8 kiwis
- 1/2 L de lait
- 6 oeufs
- 125g de sucre semoule
- dl de chartreuse verte (à defaut, du rhum)
- coulis de framboise
Crème aux kiwis
7 à 8 kiwis
1/2 L de lait
6 oeufs
125g de sucre semoule
1 dl de chartreuse verte (à defaut, du rhum)
1 coulis de framboise
Battre les oeufs, le sucre, la liqueur et verser dessus le lait bouillant. rincer le moule à flan ou les ramequins individuels à l'eau froide, les égoutter et saupoudrer de sucre en poudre
Repartir dans le moule 3 kiwis en cubes et verser la creme dessus.
Faire cuire au bain marie à four modéré (160°) pdt 25 min
laisser refroidir et mettre au frais
Démouler et décorer avec les kiwis restants coupés en rondelles
servir avec le coulis de framboise
7 à 8 kiwis
1/2 L de lait
6 oeufs
125g de sucre semoule
1 dl de chartreuse verte (à defaut, du rhum)
1 coulis de framboise
Battre les oeufs, le sucre, la liqueur et verser dessus le lait bouillant. rincer le moule à flan ou les ramequins individuels à l'eau froide, les égoutter et saupoudrer de sucre en poudre
Repartir dans le moule 3 kiwis en cubes et verser la creme dessus.
Faire cuire au bain marie à four modéré (160°) pdt 25 min
laisser refroidir et mettre au frais
Démouler et décorer avec les kiwis restants coupés en rondelles
servir avec le coulis de framboise