Crème pour les fraises

Salut !
Mercredi, j'ai fait pour mes enfant des fraises fraîches en salade (juste coupé et sucré), car ils adorent ça, même si elle ne sont pas encore idéale. Je voulais accompagner les fraises avec de la crème fraîche fouété avec du sucre, car nous n'aimons pas la chantilly toute prête. sauf que je me suis trompé en achetant la crème, je l'ai prise semi épaisse. Je n'ai pas réussi à la monter asser pour quelle est une consistance assez épaisse. Donc je me suis dit qu'un petit passage au congel ne lui ferait peut être pas de mal. elle y est resté tout le temps du repas, et au dessert je l'ai sortie, résultat : mes enfant ont adoré, mon fils m'en a redemandé, en me disant "je veux de la glace", et ma fille m'a dit " il faut absolument que tu l'écrive aux forumeuses". Alors voilà, tout simplement très bon... il a simplement fallu que je fouette vivement à la sortie du congel pour pouvoir le servir. je n'ai sûrement rien inventé, mais il fallait quand même que je vous en parle.
P.S. : ma fille m'aurait sûrement rabâche ça pendant longtemps...

Avec plaisir Pupuce, j'espère que tu appréciera aussi, même si je suis sûre de n'avoir rien inventé, je pense qu'il y a des personnes comme moi qui ne tente pas souvent des "expériences" culinaire, et là pour le coup je me sent un peu plus inventive. J'adore trouver des choses et surtout en faire profiter les autres. Merci pour ton message, et surtout dit moi comment tu à trouvé la crème quand tu l'aura essayé, dac ?. A +