Ingrédients
Équivalences
- Noix concassées
- Beurre
- Sucre en poudre
- Pommes Idared pré-cuites
- Supplémentairement : Beurre, Sucre
Faire revenir mes noix légèrement concassées dans une noix de beurre en ajoutant un peu au pif du sucre en poudre, pas trop , 2cs environ, laisser caraméliser et brunir et ajouter mes pommes en dés que j'ai déjà pré-cuites juste au beurre et sans coloration pendant 7 mn , des idared si possible, donc rajouter mes pommes avec encore une noix de beurre et un peu de sucre et laisser le tout dorer 1 bonne minute , c'est super bon ! en + avec un caramel salé , je vous dit pas !Mercotte
