Ingrédients
Équivalences
- 20 figues sèches
- Vin rouge
- 1 bâton de cannelle
Figues surprise
20 figues sèches
Vin rouge
1 bâton de cannelle
Mettre dans une casserole les figues, sans les superposer.
Ajouter le vin rouge à hauteur, voir un petit peu plus.
Ajouter aussi la cannelle, porter à frémissement, et réduire
Jusqu’à ce que le vin devienne sirupeux.( il doit rester l'équivalent de 4-5 cuillère à soupe).
Laisser refroidir.
Se marie très bien avec le foie gras.
Peut se conserver 3 à 4 jours.
Bon appétit
Cédric
20 figues sèches
Vin rouge
1 bâton de cannelle
Mettre dans une casserole les figues, sans les superposer.
Ajouter le vin rouge à hauteur, voir un petit peu plus.
Ajouter aussi la cannelle, porter à frémissement, et réduire
Jusqu’à ce que le vin devienne sirupeux.( il doit rester l'équivalent de 4-5 cuillère à soupe).
Laisser refroidir.
Se marie très bien avec le foie gras.
Peut se conserver 3 à 4 jours.
Bon appétit
Cédric