Ingrédients
Équivalences
- fraises
- mascarpone
- sucre
- liqueur de citron
- pulco (facultatif)
- feuille de romarin frais émincées finement
- zestes de citron
- crême
Fraises au Mascarpone
* faire des brochettes de fraises et les passer 2 min sur le grill ou au bbq (meilleur)
* dans un saladier mélanger le mascarpone + sucre + liqueur de citron (moi je met du pulco, comme ça les enfants peuvent en manger, mais la version alcoolisée est tres sympa pour les adultes) + feuille de romarin frais émincées finement + zestes de citron
* quand les fraises sont cuites, faire un caramel blond et le verser par dessus les fraises
* dans une assiette mettre 2-3 c à s de crême et poser une brochette dessus.
je ne donne pas de quantités car je fais tt à l'oeil à toi de faire selon tyon gout, le truc étant de gouté au fur et à mesure.
* faire des brochettes de fraises et les passer 2 min sur le grill ou au bbq (meilleur)
* dans un saladier mélanger le mascarpone + sucre + liqueur de citron (moi je met du pulco, comme ça les enfants peuvent en manger, mais la version alcoolisée est tres sympa pour les adultes) + feuille de romarin frais émincées finement + zestes de citron
* quand les fraises sont cuites, faire un caramel blond et le verser par dessus les fraises
* dans une assiette mettre 2-3 c à s de crême et poser une brochette dessus.
je ne donne pas de quantités car je fais tt à l'oeil à toi de faire selon tyon gout, le truc étant de gouté au fur et à mesure.