Ingrédients
Équivalences
- 1 noix de beurre
- 60 ml d'eau
- 50 gr de sucre roux
- 1 pomme rouge
- 40 gr de margarine
- 75 gr de sucre en poudre
- 1 oeuf légèrement battu
- 60ml de lait demi-écrémé
- 105 gr de levure
- 1/4 de cuillèrée à café de cannele
- 1 citron
- 110gr de sucre semoule supplémentaire
- 60ml d'eau
Gâteaux pommes-cannele au sirop de citron!
Pour environ 4 personnes:
Beurre(1 noix)
60 ml d'eau
50 gr de sucre roux
1 pomme rouge,evec la peau finement émincée
40 gr de margarine
75 gr de sucre en poudre
1 oeuf légèrement battu
60ml de lait demi-écremé
105 gr de levure que vous incorporez
1/4 de cuillèrée à café de cannele
1 citron
110gr de sucre semoule supplémentaire
60ml d'eau
1 bâton de cannele
Beurrez 4 moules individuels.Dans une casserole,mélangez l'eau et le sucre roux,puis faites chauffer en tournant pour le dissoudre.Ajoutez la pomme et laissez réduire environ 10 minutes jusqu'à ce que les pommes soient carmélisées.Versez ensuite dans les moules.
Dans un petit bol,battez la margarine,le sucre en poudre et l'oeuf jusqu'à obtenir une pâte blanchatre.Mouillez avec le lait puis incorporez la farine et la cannele.Versez dans les moules.Faites cuire à feu modéré (180°Cth4)environ 20minutes.Laissez refroidir sur des grilles.
Avec un économe,épluchez une bandelette de 10 cm de zeste de citron.Dans une casserole ,mélangez le zeste,1 cuillèrée à soupe de jus de citron,le sucre et l'eau supplémentaire ,et le bâton de cannele.Chauffez pour disoudre le sucre.Ensuite laissez épaissir le sirop environ 12 minutes.Retirer le bâton de cannele et la bandelette de zeste.
Servez les gâteaux arrosés de sirop de citron chaud.
Bonne journée Elsa 27.
Pour environ 4 personnes:
Beurre(1 noix)
60 ml d'eau
50 gr de sucre roux
1 pomme rouge,evec la peau finement émincée
40 gr de margarine
75 gr de sucre en poudre
1 oeuf légèrement battu
60ml de lait demi-écremé
105 gr de levure que vous incorporez
1/4 de cuillèrée à café de cannele
1 citron
110gr de sucre semoule supplémentaire
60ml d'eau
1 bâton de cannele
Beurrez 4 moules individuels.Dans une casserole,mélangez l'eau et le sucre roux,puis faites chauffer en tournant pour le dissoudre.Ajoutez la pomme et laissez réduire environ 10 minutes jusqu'à ce que les pommes soient carmélisées.Versez ensuite dans les moules.
Dans un petit bol,battez la margarine,le sucre en poudre et l'oeuf jusqu'à obtenir une pâte blanchatre.Mouillez avec le lait puis incorporez la farine et la cannele.Versez dans les moules.Faites cuire à feu modéré (180°Cth4)environ 20minutes.Laissez refroidir sur des grilles.
Avec un économe,épluchez une bandelette de 10 cm de zeste de citron.Dans une casserole ,mélangez le zeste,1 cuillèrée à soupe de jus de citron,le sucre et l'eau supplémentaire ,et le bâton de cannele.Chauffez pour disoudre le sucre.Ensuite laissez épaissir le sirop environ 12 minutes.Retirer le bâton de cannele et la bandelette de zeste.
Servez les gâteaux arrosés de sirop de citron chaud.
Bonne journée Elsa 27.