Gelée de pommes

bonjour
est ce que quelqu'un pourrait mai'er je voudrais faire de la gelée de pommes?
merci

je la fais comme le coing soit :
Gelée de pommes

Couper les pommes en quartiers.
Retirer les cœurs et les pépins, les réunir dans une gaze et les nouer. Dans une cocotte émaillée, mettre les pommes, la gaze et verser de l'eau, de façon à couvrir les pommes, ajouter le jus d’un citron.
Les faire cuire jusqu'à ce qu'elles se défassent ( à feux doux pendant 30 minutes environ).
Verser dans un tamis fin et laisser s'écouler le jus sans presser les pommes.(soit laisser jusqu'au lendemain ou au moins 4H)
Mesurer le jus et compter 850 gr de sucre par litre de jus obtenu.
Verser le jus sucré dans la cocotte et faire cuire encore 30 à 35 minutes.
La gelée est cuite lorsqu'une goutte posée sur une assiette froide se solidifie rapidement, ou, glisse difficilement hors d'une cuillère en métal.
Mettre la gelée chaude en pot.
Loud

moi je pèle et coupe mes pommes je les met dans un plat style cocotte je les recouvre d'eau et je les fait cuire jusqu'a ce qu'elles ont rendu tout leurs jus ensuite je récuper le jus et j'ajoute 1kg de sucre par litre de jus

je fais bouillir le tout j'écume régulièrement au bout d'une demi heure je contrôle la cuisson en mettan ma préparation sur une assiette froide et si ca se gélifie c'est bon dans le cas contraire je refait une ébullition

une fois que c'est cuit je met en bocaux et une fois froid je met de la parafine par dessus

merci toute le monde
j'ai pris note.
si je n'ai pas répondu tout de suite c'est parce que j'ai eu un problème avec le net.
merci

salut mili, pour les pommes tu enlèves les pépins ? et comment voit on qu'elles ont rendu tout leur jus ? merci

bonjour alors j'enlevé les pépins et en faite une fois que les pomme sont cuite elle sont presque translucide et toute molle

merci de ta réponse je vais essayer d'en faire, et je vous tiendrai au courant du résultat. bises