Ingrédients
Équivalences
- 6 clémentines
- 3 oeufs
- 90 gr de sucre
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 50 gr d'amandes en poudre
- 20 gr de beurre
Gratin de clémentines à la poudre d'amandes
pour 4 personnes préparation 20 min cuisson 15 min
6 clémentines
3 oeufs
90 gr de sucre
25 cl de crème fraîche liquide
50 gr d'amandes en poudre
20 gr de beurre
préchauffez le four th 7 (210°c)
dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajoutez la crème, puis les amandes et avec une cuillère en bois mélangez bien. épluchez les clémentines et détachez les en quartiers
beurrez 4 petits ramequins, tapissez les de quartiers de fruits, puis répartissez la crème aux amandes avec une louche
faites cuire au four 15 minutes, jusqu'à ce que les gratins soient dorés
laissez refroidir avant de déguster
alors moi comme mes ramequins sont petit j'en ai fait 8 mais je crois que j'aurais pu en faire 2 de plus car il merestait un peu de crème aux amandes et pour la cuisson j'ai du rajouter 10 minutes de plus
pour 4 personnes préparation 20 min cuisson 15 min
6 clémentines
3 oeufs
90 gr de sucre
25 cl de crème fraîche liquide
50 gr d'amandes en poudre
20 gr de beurre
préchauffez le four th 7 (210°c)
dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajoutez la crème, puis les amandes et avec une cuillère en bois mélangez bien. épluchez les clémentines et détachez les en quartiers
beurrez 4 petits ramequins, tapissez les de quartiers de fruits, puis répartissez la crème aux amandes avec une louche
faites cuire au four 15 minutes, jusqu'à ce que les gratins soient dorés
laissez refroidir avant de déguster
alors moi comme mes ramequins sont petit j'en ai fait 8 mais je crois que j'aurais pu en faire 2 de plus car il merestait un peu de crème aux amandes et pour la cuisson j'ai du rajouter 10 minutes de plus
Modifié (nov. 2010)