Ingrédients
Équivalences
- 350 gr de fraises
- 20 cl de crèmeliquide
- 4 jaunes d'oeufs
- 20 gr de sucre en poudre
- 1 s de sucre vanille
- 1 c à c rase de maïzena
- 40 gr d'amandes effilées
pour 4 personnes
350 gr de fraises
20 cl de crèmeliquide
4 jaunes d'oeufs
30 gr de sucre enpoudre
1 s de sucre vanille
1 c à c rase de maïzena
40 gr d'amandes effilées
dansunepetite casserole mélangez au fouet les jaunes avec le sucre enpoudre,le sucre vanillé,la maïzena et la crème liquide
faites épaissir 3 minutes sur feu doux en remuant sans cesse
réârtissez cette préparation dans 4 plats à gratin individuels
ajoutez les fraises rincées,essuyées et équeutées
parsemez d'amandes effilées et laissez dorer quelques minutes sous le gril de four
servez et dégustez aussitot
350 gr de fraises
20 cl de crèmeliquide
4 jaunes d'oeufs
30 gr de sucre enpoudre
1 s de sucre vanille
1 c à c rase de maïzena
40 gr d'amandes effilées
dansunepetite casserole mélangez au fouet les jaunes avec le sucre enpoudre,le sucre vanillé,la maïzena et la crème liquide
faites épaissir 3 minutes sur feu doux en remuant sans cesse
réârtissez cette préparation dans 4 plats à gratin individuels
ajoutez les fraises rincées,essuyées et équeutées
parsemez d'amandes effilées et laissez dorer quelques minutes sous le gril de four
servez et dégustez aussitot