Ingrédients
Équivalences
- 400g de pommes
- jus de citron
- 4 càc de calvados
- 8 càc de sucre
- 20cl de lait demi-écrémé
- 1/2 gousse de vanille
- 3 oeufs
- 2 càc de margarine
Gratin de pommes
400g de pommes
jus de citron
4 cc de calvadod
8cc de sucre 20cl de lait demi-écréme
1/2 gousse de vanille 3 oeufs
2 cc de marguarine (moi je mes pas )
couper les pommes en dés et les citronner ,faire mainer 15 mn dans le calvaavec 4 c a café de sucre
porter a ébullition le lait additionné des 4 cc restantes de sucre et la vanille ,laisser infuser
barre les 3 jaunes d 'oeufs dans le lait en mélangeant
battre les blancs d 'oeufs légèrement en mousse (et non en neige ferme )
les incorporer au lait
répartir les dés de pmme et la céme au lait enfourner 20mn
laisser tiédir avant de déguster
400g de pommes
jus de citron
4 cc de calvadod
8cc de sucre 20cl de lait demi-écréme
1/2 gousse de vanille 3 oeufs
2 cc de marguarine (moi je mes pas )
couper les pommes en dés et les citronner ,faire mainer 15 mn dans le calvaavec 4 c a café de sucre
porter a ébullition le lait additionné des 4 cc restantes de sucre et la vanille ,laisser infuser
barre les 3 jaunes d 'oeufs dans le lait en mélangeant
battre les blancs d 'oeufs légèrement en mousse (et non en neige ferme )
les incorporer au lait
répartir les dés de pmme et la céme au lait enfourner 20mn
laisser tiédir avant de déguster