Ingrédients
Équivalences
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 500 g de fromage blanc 0% mat. Gr.
- ½ sachet de levure chimique
- 75g de semoule
- Du beurre et de la chapelure pour le moule (1c à s. chacune)
Gratin soufflé de fruits
• Des fruits: frais ou en boîte (moi, j´ai pris des framboises congelées (une poignée), des pêches en boîte (5.6 oreillons)et des cerises en bocaux(la moitié d´un bocal))
• 3 œufs
• 80 g de sucre
• 500 g de fromage blanc 0% mat. Gr.
• ½ sachet de levure chimique
• 75g de semoule
• Du beurre et de la chapelure pour le moule (1c à s. chacune)
Beurrer et mettre de la chapelure dans un plat allant au four (plat à gratin). Mettre les fruits dedans (garder quelques fruits pour la déco) de facon à ce que la moitié du plat soit rempli. Casser les œufs, battre les blancs en neige. Battre les jaunes avec le sucre (5mn), y ajouter le fromage blanc puis la semoule à laquelle on aura mélangé la levure avant. Mélanger les blancs délicatement au mélange précédent. Répartir sur les fruits et décorer avec les fruits mis de côté. Mettre au four 40mn environ. J´ai cuit cette préparation 15mn à 180°C chaleur tournante puis j´ai baissé à 150°C. Bien surveiller le four. On peut mettre un couteau dedans pour voir quand c´est cuit (il ressort sec).
C´est très bon et ca a le même goût que le gâteau au fromage blanc (cheesecake).
Manger tiède ou froid. Il y en a au moins pour 6 personnes.
• Des fruits: frais ou en boîte (moi, j´ai pris des framboises congelées (une poignée), des pêches en boîte (5.6 oreillons)et des cerises en bocaux(la moitié d´un bocal))
• 3 œufs
• 80 g de sucre
• 500 g de fromage blanc 0% mat. Gr.
• ½ sachet de levure chimique
• 75g de semoule
• Du beurre et de la chapelure pour le moule (1c à s. chacune)
Beurrer et mettre de la chapelure dans un plat allant au four (plat à gratin). Mettre les fruits dedans (garder quelques fruits pour la déco) de facon à ce que la moitié du plat soit rempli. Casser les œufs, battre les blancs en neige. Battre les jaunes avec le sucre (5mn), y ajouter le fromage blanc puis la semoule à laquelle on aura mélangé la levure avant. Mélanger les blancs délicatement au mélange précédent. Répartir sur les fruits et décorer avec les fruits mis de côté. Mettre au four 40mn environ. J´ai cuit cette préparation 15mn à 180°C chaleur tournante puis j´ai baissé à 150°C. Bien surveiller le four. On peut mettre un couteau dedans pour voir quand c´est cuit (il ressort sec).
C´est très bon et ca a le même goût que le gâteau au fromage blanc (cheesecake).
Manger tiède ou froid. Il y en a au moins pour 6 personnes.