Ingrédients
Équivalences
- 440 g de sucre
- 500 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron vert finement râpé
- 60 ml de jus de citronnelle en fines rondelles
- 2 feuilles de citronnier kaffir finement émincées
- 4 grosses mangues
Mangues citronnées!
Ce dessert est fait pour 4 personnes:
Il faut:440 g de sucre
500 ml d'eau
1 cuillèrée à soupe de zeste de citron vert
finement râpé
60 ml de jus de citronnelle en fines rondelles
2 feuilles de citronier kaffir
finement émincées
4 grosses mangues
Dans votre casserole,vous mélangez,votre sucre,votre eau et le
zeste ,et le jus du citron,en plus la citronnelle,et les feuilles de
citronnier.Ensuite vous chauffez à feu doux,en remuant,pour faire bien dissoudre votre sucre.Vous portez à ébullition et vous laissez épaissir
votre sirop pendant environ au-moins 15 minutes.
Pendant ce temps vous ouvrez très délicatement vos mangues en deux,en retirant le noyau et ensuite la peau.Vous mettez les moitiés de
vos mangues dans un grand bol et vous arrosez de sirop.Et vous servez
chaud ou froid selon votre goût.
Bonne journée et bon forum. Elsa 37
Ce dessert est fait pour 4 personnes:
Il faut:440 g de sucre
500 ml d'eau
1 cuillèrée à soupe de zeste de citron vert
finement râpé
60 ml de jus de citronnelle en fines rondelles
2 feuilles de citronier kaffir
finement émincées
4 grosses mangues
Dans votre casserole,vous mélangez,votre sucre,votre eau et le
zeste ,et le jus du citron,en plus la citronnelle,et les feuilles de
citronnier.Ensuite vous chauffez à feu doux,en remuant,pour faire bien dissoudre votre sucre.Vous portez à ébullition et vous laissez épaissir
votre sirop pendant environ au-moins 15 minutes.
Pendant ce temps vous ouvrez très délicatement vos mangues en deux,en retirant le noyau et ensuite la peau.Vous mettez les moitiés de
vos mangues dans un grand bol et vous arrosez de sirop.Et vous servez
chaud ou froid selon votre goût.
Bonne journée et bon forum. Elsa 37