Ingrédients
Équivalences
- 2 pêche jaunes
- 2 pêche blanches
- 8 abricots
- 2 poires
- 4 kiwis
- 1 banane
- 250g de fraises
- 3 citrons verts
- 100g de sucre + 2 cuil à soupe
- 1 gousse de vanille
- 20 cl de nectar d'abricot
- 1 bouquet de basilic
Préparation facile et rapide! Et délicieuse 
Pour 6 personnes
-2 pêche jaunes
-2 pêche blanches
-8 abricots
-2 poires
-4 kiwis
-1 banane
-250g de fraises
-3 citrons verts
-100g de sucre + 2 cuil à soupe
-1 gousse de vanille
-20 cl de nectar d'abricot
-1 bouquet de basilic ciselé
Mettre 100g de sucre et 20cl d'eau, la gousse de vanille fendue en deux et le jus+le zeste rapé d'un citron vert dans une casserole.
Laisser frémir 10min pour obtenir une consistance sirupeuse.
Incorporer 6 feuilles de basilic et laisser infuser 30min.
Peler, denoyauter, épépiner et couper les fruits en dés.
Ajouter les 2 cuil à soupe de sucre et le jus du 2ème citron.
Melanger et réserver au frigo.
Puis filter le sirop, ajouter le nectar d'abricot et napper la salade...
Accompagner d'une boule de sorbet citron c'est divin
Quelques feuilles de basilic et le tour est joué
Pour 6 personnes
-2 pêche jaunes
-2 pêche blanches
-8 abricots
-2 poires
-4 kiwis
-1 banane
-250g de fraises
-3 citrons verts
-100g de sucre + 2 cuil à soupe
-1 gousse de vanille
-20 cl de nectar d'abricot
-1 bouquet de basilic ciselé
Mettre 100g de sucre et 20cl d'eau, la gousse de vanille fendue en deux et le jus+le zeste rapé d'un citron vert dans une casserole.
Laisser frémir 10min pour obtenir une consistance sirupeuse.
Incorporer 6 feuilles de basilic et laisser infuser 30min.
Peler, denoyauter, épépiner et couper les fruits en dés.
Ajouter les 2 cuil à soupe de sucre et le jus du 2ème citron.
Melanger et réserver au frigo.
Puis filter le sirop, ajouter le nectar d'abricot et napper la salade...
Accompagner d'une boule de sorbet citron c'est divin
Quelques feuilles de basilic et le tour est joué