Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de mirabelles
- 75g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- une pincée de maizena
- 35cl d'eau de vie de prune ou cognac
1 kg de mirabelles
75g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
une pincée de maizena
35cl d'eau de vie de prune ou cognac
dénoyautez les fruits
faites un sirop avec un verre d'eau ,les sucres.portez à ébullition et laisser cuire quelques secondes
pochez les mirabelles 5 à 7 mn dans ce sirop,égouttez les puis mettez les de coté
faites réduire de moitié le sirop,délayez une pincée de fécule avec une cuillère à soupe d'eau et ajoutez la au sirop en mélangeant bien
répartissez le sirop chaud dans des ramequins individuels ou un plat SUPPORTANT LA CHALEUR
mettez dessus les mirabelles.faites chauffer l'eau-de-vie qq mn puis versez sur les fruits,amenez à table et flambez en faisant attention.
75g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
une pincée de maizena
35cl d'eau de vie de prune ou cognac
dénoyautez les fruits
faites un sirop avec un verre d'eau ,les sucres.portez à ébullition et laisser cuire quelques secondes
pochez les mirabelles 5 à 7 mn dans ce sirop,égouttez les puis mettez les de coté
faites réduire de moitié le sirop,délayez une pincée de fécule avec une cuillère à soupe d'eau et ajoutez la au sirop en mélangeant bien
répartissez le sirop chaud dans des ramequins individuels ou un plat SUPPORTANT LA CHALEUR
mettez dessus les mirabelles.faites chauffer l'eau-de-vie qq mn puis versez sur les fruits,amenez à table et flambez en faisant attention.