Mirabelles flambées

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1 Recette nov. 2003

Ingrédients Équivalences

beurre
mirabelles (en bocal, au sirop)
cassonade

Mirabelles flambées.

(4 personnes)

Faire fondre un peu de beurre dans une pôele anti-adhésive, y verser les mirabelles (en bocal, au sirop) préalablement égouttées. Laisser revenir 3 minutes puis parsemer de cassonade (une bonne cuillère à soupe). Mélanger délicatement. Arroser de liqueur de mirabelles et flamber. Servir avec une boule de glace vanille à l'ancienne.
Un vrai régal !

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