Ingrédients
Équivalences
- 2 pamplemousses roses
- 1 l de sorbet à la mandarine
- 8 pincées de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 cuil à soupe de lavande
- 10 cl d'eau gazeuse
- 5 cl de gin (ou Grand Marnier)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 brins d'estragon
coucou,
voici une recette très rafraîchissante :
pour 4 personnes,
2 pamplemousses roses, 1 l de sorbet à la mandarine, 8 pincées de cannelle en poudre, 1 pincée de noix de muscade, 1 cuil à soupe de lavande, 10 cl d'eau gazeuse, 5 cl de gin (ou Grand Marnier), 2 sachets de sucre vanillé et 2 brins d'estragon.
1- Pelez 2 pamplemousses roses, détachez les quartiers, procédez au dessus d'un plat pour récupérer le jus. Ajoutez-y le sucre, la muscade râpée, la cannelle et la lavande. Arrosez de gin.
2- Mettez les fruits au frais et laissez macérer 30 min. Sortez les fruits de leur jus et filtrez-le pour éliminer la lavande. Déposez qqes fruits + jus de macération au fond de verres hauts, puis versez l'eau gazeuse.
3- Disposez par-dessus des petites boules de sorbet à la mandarine et des fruits, décorez d'un brin d'estragon.
Bonne appétit !
Biboundée
voici une recette très rafraîchissante :
pour 4 personnes,
2 pamplemousses roses, 1 l de sorbet à la mandarine, 8 pincées de cannelle en poudre, 1 pincée de noix de muscade, 1 cuil à soupe de lavande, 10 cl d'eau gazeuse, 5 cl de gin (ou Grand Marnier), 2 sachets de sucre vanillé et 2 brins d'estragon.
1- Pelez 2 pamplemousses roses, détachez les quartiers, procédez au dessus d'un plat pour récupérer le jus. Ajoutez-y le sucre, la muscade râpée, la cannelle et la lavande. Arrosez de gin.
2- Mettez les fruits au frais et laissez macérer 30 min. Sortez les fruits de leur jus et filtrez-le pour éliminer la lavande. Déposez qqes fruits + jus de macération au fond de verres hauts, puis versez l'eau gazeuse.
3- Disposez par-dessus des petites boules de sorbet à la mandarine et des fruits, décorez d'un brin d'estragon.
Bonne appétit !
Biboundée