Ingrédients
Équivalences
- 8 grosses pêches jaunes
- 2 cuil à soupe de noisettes
- 2 cuil à soupe d'amandes hachées
- 6 biscuits secs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuil à soupe de sucre en poudre
- 10 cl de vin blanc doux ( ou muscat)
- 30 g de beurre
POUR 4 PERSONNES: 
INGREDIENTS:
- 8 Grosses pêches jaunes
- 2 cuil à soupe de noisettes
- 2 cuil à soupe d'amandes hachées
- 6 biscuits secs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuil à soupe de sucre en poudre
- 10 cl de vin blanc doux ( ou muscat)
- 30 g de beurre
PREPARATION:
- Préchauffer le four à 220°
- Laver les pêches, les couper en 2, ôter le noyau
- Hacher grossièrement les noisettes décortiquées
- Dans un saladier,mélanger : les noisettes hachées, les amandes, les biscuits émiettés. Ajouter 3 cuil à soupe de vin blanc doux et le sucre vanillé. BIEN MELANGER LE TOUT
- Beurrer un plat à gratin avec 10 g de beurre, verser le reste de vin, y déposer les moitiées de pêches, les garnir de la farce et les parsemer du reste de beurre.
- Enfourner 10 minutes
, puis saupoudrer les pêches de sucre et les remettre à cuire 10 minutes.
- Laisser refroidir les fruits dans le plat de cuisson, les servir arrosés de jus de cuisson.
BON appétit
INGREDIENTS:
- 8 Grosses pêches jaunes
- 2 cuil à soupe de noisettes
- 2 cuil à soupe d'amandes hachées
- 6 biscuits secs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuil à soupe de sucre en poudre
- 10 cl de vin blanc doux ( ou muscat)
- 30 g de beurre
PREPARATION:
- Préchauffer le four à 220°
- Laver les pêches, les couper en 2, ôter le noyau
- Hacher grossièrement les noisettes décortiquées
- Dans un saladier,mélanger : les noisettes hachées, les amandes, les biscuits émiettés. Ajouter 3 cuil à soupe de vin blanc doux et le sucre vanillé. BIEN MELANGER LE TOUT
- Beurrer un plat à gratin avec 10 g de beurre, verser le reste de vin, y déposer les moitiées de pêches, les garnir de la farce et les parsemer du reste de beurre.
- Enfourner 10 minutes
, puis saupoudrer les pêches de sucre et les remettre à cuire 10 minutes. - Laisser refroidir les fruits dans le plat de cuisson, les servir arrosés de jus de cuisson.
BON appétit
