Ingrédients
Équivalences
- 4 pêches blanche ou jaune
- 1 gousse de vanille
- 200 gr de sucre
- 1/2 d'eau
- 250 gr de framboises fraiches
- 1 cl d'alcool de framboises
péches rafraichies aux framboises fraiches.
4 pêches blanche ou jaune.
1 gousse de vanille.
200 gr de sucre.
1/2 d'eau.
250 gr de framboises fraiches.
1 cl d'alcool de framboises.
.ou de coulis de framboises.
faire pocher des pêches pelées dans un sirop vanillé & laisser refroidir complétement.
au moment de servir,les égoutter,les dresser dans une coupe en verre.
les masquer d'une purée de framboises fraiches diluée avec 1 ou 2 c à soupe de cuisson des pêches,( bien réduit).& parfumée d' alcool de framboises,ou un coulis de framboises.( pour les enfants).
décore de feuilles de menthe fraiche.
bien servir trés frais.
4 pêches blanche ou jaune.
1 gousse de vanille.
200 gr de sucre.
1/2 d'eau.
250 gr de framboises fraiches.
1 cl d'alcool de framboises.
.ou de coulis de framboises.faire pocher des pêches pelées dans un sirop vanillé & laisser refroidir complétement.
au moment de servir,les égoutter,les dresser dans une coupe en verre.
les masquer d'une purée de framboises fraiches diluée avec 1 ou 2 c à soupe de cuisson des pêches,( bien réduit).& parfumée d' alcool de framboises,ou un coulis de framboises.( pour les enfants).
décore de feuilles de menthe fraiche.
bien servir trés frais.