Ingrédients
Équivalences
- 160g de framboises
- 6 framboises
- 50g d'amandes en poudre
- 2 blancs d'oeufs
- 1/2 c à s de fécule de pomme de terre
- 10g de beurre
- 1 c à s de sucre glace
- 1 pincée de sel
Pour 6 délices
Préchauffer le four à 175°C. Beurre 6 petits moules à brioche.
Mélanger la fécule tamisée avec la poudre d'amandes
Fouetter les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel, puis verser le sucre tout en fouettant.
Ajouter avec précaution la poudre d'amande puis les framboises bien sèches.
Répartir dans les moules, enfourner 20 mn. Attendre 5 bonnes mn avant de démouler.
Poudrer de sucre glace et décorer d'une framboise.
Je les sers tout chauds, avec une crème anglaise.
On peut remplacer la poudre d'amande et les framboises. Voire utiliser des fruits surgelés, mais le problème, c'est qu'il est difficile de les sécher suffisament.
Christine
- 160 g de framboises + 6 framboises
50 g d'amandes en poudre
2 blancs d'oeufs
1/2 c à s de fécule de pomme de terre
10 g de beurre
1 c à s de sucre glace
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 175°C. Beurre 6 petits moules à brioche.
Mélanger la fécule tamisée avec la poudre d'amandes
Fouetter les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel, puis verser le sucre tout en fouettant.
Ajouter avec précaution la poudre d'amande puis les framboises bien sèches.
Répartir dans les moules, enfourner 20 mn. Attendre 5 bonnes mn avant de démouler.
Poudrer de sucre glace et décorer d'une framboise.
Je les sers tout chauds, avec une crème anglaise.
On peut remplacer la poudre d'amande et les framboises. Voire utiliser des fruits surgelés, mais le problème, c'est qu'il est difficile de les sécher suffisament.
Christine
être que si on les mets comme ca ca pourra aller