Ingrédients
Équivalences
- Mangue : 1
- Ananas : 1
- Pommes vertes : 2
- Banane : 1
- Raisin noir : 1 grappe
- Beurre : 30 g
- Anis étoilé : 1
- Cannelle : 1 bâton
- Clous de girofle : 2
- Sucre : 20 g
- Pain d'épice : 2 tranches
Bonjour 
,
Je vous propose une recette facile à faire, bonne et surtout qui a son effet quand on reçoit et après un bon repas !!
Il nous faut donc :
Mangue : 1
Ananas : 1
Pommes vertes : 2
Banane : 1
Raisin noir : 1 grappe
Beurre : 30 g
Pour la sauce :
Anis étoilé : 1
Cannelle : 1 bâton
Clous de girofle : 2
Sucre : 20 g
Pain d'épice : 2 tranches
Épluchez et émincez les fruits sauf la banane. Réservez-les.
Préparez une infusion : portez 50 cl d'eau à ébullition. Jetez-y l'anis, la cannelle et les clous de girofle. Coupez le feu et laissez infuser à couvert 5 minutes. Pendant ce temps, coupez les tranches de pain d'épice en morceaux.
Ajoutez le sucre, remettez la casserole sur feu vif et, à l'ébullition, ajoutez les morceaux de pain d'épice. Ils vont fondre rapidement. Baissez le feu et laissez réduire à feu moyen en mélangeant de temps en temps.
Pelez et coupez la banane en fines tranches.
Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre le beurre. Ajoutez tous les fruits et faites-les sauter vivement 1 à 2 minutes.
Dressez les fruits dans un grand plat ou dans 6 assiettes et nappez avec la sauce tiède.
Si les fruits ont rendu du jus, ajoutez-le dans la sauce.
Vous pouvez préparer ce dessert à l'avance (préparation des fruits et de la sauce). Réchauffez la sauce à feu doux avant de terminer (épluchage de la banane et cuisson des fruits).
Bonne dégustation
Phedou
,Je vous propose une recette facile à faire, bonne et surtout qui a son effet quand on reçoit et après un bon repas !!
Il nous faut donc :
Mangue : 1
Ananas : 1
Pommes vertes : 2
Banane : 1
Raisin noir : 1 grappe
Beurre : 30 g
Pour la sauce :
Anis étoilé : 1
Cannelle : 1 bâton
Clous de girofle : 2
Sucre : 20 g
Pain d'épice : 2 tranches
Épluchez et émincez les fruits sauf la banane. Réservez-les.
Préparez une infusion : portez 50 cl d'eau à ébullition. Jetez-y l'anis, la cannelle et les clous de girofle. Coupez le feu et laissez infuser à couvert 5 minutes. Pendant ce temps, coupez les tranches de pain d'épice en morceaux.
Ajoutez le sucre, remettez la casserole sur feu vif et, à l'ébullition, ajoutez les morceaux de pain d'épice. Ils vont fondre rapidement. Baissez le feu et laissez réduire à feu moyen en mélangeant de temps en temps.
Pelez et coupez la banane en fines tranches.
Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre le beurre. Ajoutez tous les fruits et faites-les sauter vivement 1 à 2 minutes.
Dressez les fruits dans un grand plat ou dans 6 assiettes et nappez avec la sauce tiède.
Si les fruits ont rendu du jus, ajoutez-le dans la sauce.
Vous pouvez préparer ce dessert à l'avance (préparation des fruits et de la sauce). Réchauffez la sauce à feu doux avant de terminer (épluchage de la banane et cuisson des fruits).
Bonne dégustation
Phedou