Ingrédients
Équivalences
- 8 poires + 1 jus de citron
- 150g de sucre
- 100ml de vin blanc sec
- 50g de beurre
- 100g de crème fraiche, mêlée à 2 jaunes d'oeufs et 100ml de maïzena
INGREDIENTS :
- 8 poires + 1 jus de citron
- 150g de sucre
- 100ml de vin blans sec
- 50g de beurre
- 100g de crème fraiche mêlée à 2 jaunes d'oeufs et 100ml de maïzena
PREPARATION :
Peler, épépiner les poires, les citronner et les couper en quartiers. Les dispôser dans un moule, saupoudrer de sucre, mouiller avec le vin blanc et parsemer de petits morceaux de beurre.
Glisser à four chaud 20 min(th6/7 ou 200°). Retirer du four et ajouter le mélange crème fraiche, jaunes d'oeufs et maizena. Faire cuire à nouveau 10 min. Servir tiède.
- 8 poires + 1 jus de citron
- 150g de sucre
- 100ml de vin blans sec
- 50g de beurre
- 100g de crème fraiche mêlée à 2 jaunes d'oeufs et 100ml de maïzena
PREPARATION :
Peler, épépiner les poires, les citronner et les couper en quartiers. Les dispôser dans un moule, saupoudrer de sucre, mouiller avec le vin blanc et parsemer de petits morceaux de beurre.
Glisser à four chaud 20 min(th6/7 ou 200°). Retirer du four et ajouter le mélange crème fraiche, jaunes d'oeufs et maizena. Faire cuire à nouveau 10 min. Servir tiède.
