Ingrédients
Équivalences
- 8 poires Williams bien mures
- 1 citron
- 150g de miel liquide (acacia)
- Le jus de 2 Oranges
- 1 baton de Cannelle
- 1 gousse de Vanille
- 1/2 cuil à café de gingembre haché
- 60g d'amandes effilées
POIRES AU MIEL ET AUX EPICES
INGREDIENTS:
- 8 Poires ( Williams ) bien mures
- 1 Citron
- 150g de miel liquide (acacia)
-Le jus de 2 Oranges
- 1 Baton de Cannelle
- 1 Gousse de Vanille
- 1/2 cuil à café de gingembre haché
- 60g d'amandes effilées
LA RECETTE
- Eplucher les poires, les couper en quatre et les épépiner, les citronner afin d'éviter qu'elles noircissent.
- Dans une casserole, faire chauffer le miel avec le jus d'orange, la cannelle, la gousse de vanille fendue et le gingembre haché, tout en mélangeant.
- Plonger les poires dans le sirop bouillant et les laisser frémir pendant 30 minutes environ.
- Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau.
- Faire dorer les amandes effilées dans une poêle sèche ( ou téfal)
-Servir les quartiers de poire sur une assiètte, les arroser avec le sirop de cuisson et parsemer d'ammandes grillées.
Dite moi votre avis su cette recette qui finie bien un repas exotique
INGREDIENTS:
- 8 Poires ( Williams ) bien mures
- 1 Citron
- 150g de miel liquide (acacia)
-Le jus de 2 Oranges
- 1 Baton de Cannelle
- 1 Gousse de Vanille
- 1/2 cuil à café de gingembre haché
- 60g d'amandes effilées
LA RECETTE
- Eplucher les poires, les couper en quatre et les épépiner, les citronner afin d'éviter qu'elles noircissent.
- Dans une casserole, faire chauffer le miel avec le jus d'orange, la cannelle, la gousse de vanille fendue et le gingembre haché, tout en mélangeant.
- Plonger les poires dans le sirop bouillant et les laisser frémir pendant 30 minutes environ.
- Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau.
- Faire dorer les amandes effilées dans une poêle sèche ( ou téfal)
-Servir les quartiers de poire sur une assiètte, les arroser avec le sirop de cuisson et parsemer d'ammandes grillées.
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