Ingrédients
Équivalences
- 10 petites poires fermes
- 100 g de sucre
- 1 verre de vin rouge
- 1 gousse de vanille
- 1 clou de girofle
- 1 pincée de cannelle
Ma belle-mère m'a fait ce WE cette recette tirée du livre SEB pour cocotte-minute c'est un délice et hyper rapide à faire .
Poires au vin
Préparation: 10 mn
Cuisson: 10mn
10 petites poires fermes
100 g de sucre
1 verre de vin rouge
1 gousse de vanille
1 clou de girofle
1 pincée de cannelle
Eplucher les poires en les laissant entières et sans ôter la queue.
Dans la cocotte mettre le vin, le sucre et les épices. Ajouter les poires debout les unes contre les autres.
Fermer la cocotte. Laisser cuire doucement 10 mn à partir de la rotation de la soupape.
Laisser refroidir puis les mettre au frigo.
Servir bien froid.
Poires au vin
Préparation: 10 mn
Cuisson: 10mn
10 petites poires fermes
100 g de sucre
1 verre de vin rouge
1 gousse de vanille
1 clou de girofle
1 pincée de cannelle
Eplucher les poires en les laissant entières et sans ôter la queue.
Dans la cocotte mettre le vin, le sucre et les épices. Ajouter les poires debout les unes contre les autres.
Fermer la cocotte. Laisser cuire doucement 10 mn à partir de la rotation de la soupape.
Laisser refroidir puis les mettre au frigo.
Servir bien froid.