Ingrédients
Équivalences
- 750g de poires
- 75gr de beurre
- 4 ou 5 càs de marmelade d'abricots
- quelques biscuits sablés
750gr depoires ,75gr debeurre ,4 ou5 càs de marmelade d'abricots ,quelques biscuits sablés
Coupez les poires en 2, les peler et suprimer les pépins .Emincez les poires en tranches de 5mm d'épaisseur.
Disposez les tranches de poire en couronnes superposées dans un plat à gratin bien beurré en les plaçant tête bêche.
Dans le vide formé par la couronne ,mettre de la marmelade d'abricots.
Saupoudrez de biscuits écrasés en chapelure .Semez dessus de petites noisettes de beurre .
Mettre au four préchauffé à 225-250°et faire cuir 20mnenviron..Le gratin doit être d'un beau doré et les poires bien moelleuses,sans trop de jus
Coupez les poires en 2, les peler et suprimer les pépins .Emincez les poires en tranches de 5mm d'épaisseur.
Disposez les tranches de poire en couronnes superposées dans un plat à gratin bien beurré en les plaçant tête bêche.
Dans le vide formé par la couronne ,mettre de la marmelade d'abricots.
Saupoudrez de biscuits écrasés en chapelure .Semez dessus de petites noisettes de beurre .
Mettre au four préchauffé à 225-250°et faire cuir 20mnenviron..Le gratin doit être d'un beau doré et les poires bien moelleuses,sans trop de jus