Moi je ferais comme ça :
Fais un fond de caramel dans un moule à manqué avec 10 morceaux de sucre + un peu d'eau et hop ! direct sur le feu. Quand le caramel est d'une belle couleur, arrête le feu et fait tourner le plat pour bien le répartir sur le fond.
Ensuite, épluche ta pomme, évide le coeur et coupe-la en rondelles assez fines, que tu disposeras au fond du moule.
Puis tu fais un gâteau au yahourt. tu verses délicatement la pâte sur tes pommes, et tu fais cuire.
Par contre, il faut démouler dès que tu sors le gâteau du four.
Et voilà !
