Ingrédients
Équivalences
- 4 belles pommes à cuire
- 100 gr de pâte d'amandes
- 50 gr de raisin secs
- 15 gr d'amandes éffilées
- 3 c à soupe de pistaches pilées
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c à soupe de crème fraiche
- 1 c à soupe de rhum (facultatif.)
pour ce soir je mange des pommes au four,une recette trouver dans un livre,donc je partage avec vous cette recette.voici: 
il faut pour 4 personnes.
4 belles pommes à cuire.pour la farce 100 gr de pâte d'amandes,
50 gr de raisin secs. 15 gr d'amandes éffilées.3 c à soupe de pistaches pilées. 1 sachet de sucre vanillé.2 c à soupe de creme fraiche.1 c à soupe de rhum(facultatif.).
1/ nettoyez-les pommes en les frottant avec un linge humide.
enlevez le trognon & les pépins à l'aide d'un vide-pommes & piquez plusieurs fois la peau avec une fourchette.
2/ émièttez la pâte d'amandes & écrasez-le avec les raisins ( éventuellement,préalablement trempéss dans le rhum).les amandes les pistaches,le sucre vanillé & la crème.
3/ farcissez les pommes avec le mélange & mettez-les dans un plat à couvercle,laissez cuire 10 mn à couvert.
4/ servez chaud ou une sauce vanille ou caramel.
avec une crème anglaise, c'est vraiment très bon... et original pour des pommes au four 