Pommes anisées au four aux amandes et citron

Pommes au four anisées

il faut pour 6 personnes
6 pommes ( j'ai fait avec des goldens)
-100g de poudre d'amande
-1 c a s d'amandes éffilées
-5 cl jus de citron
- 1 c a c de pastis
- 2 c a s de miel
-70 g de sucre glace
-1 oeuf
- 40 g de beurre fondu
il vous faut un plat allant au four ou les pommes tiendront calées serrées
----préchauffez le four 180°.
--coupez un chapeaux aux pommes,epépinez les délicatement a la cuillere en gardant le fond épais( c le plus dur a faire)
--farcisez les : dans un saladier mélez poudre amande et sucre glace.Ajoutez l'oeuf,le pastis et le beurre fondu.Emplissez les pommes de cette pate,bombez le dessuS et serrez les dans le plat
--1 h avant de les servir versez dans le fond du plat le miel ,le citron et 2 dl d'eau chaude et faire cuire 50 mn.Semez les amandes effilées, et renfournez 5 a 10 mn
-- les pommes doivent etre trés tendres et le jus du plat former une sauce liée.
régalez vous,
il y a des personnes qui n'aiment pas le pastis elles peuvent le remplacer par de la canelle(1 c a c )
posez une pomme sur une assiette a dessert, versez un peu de sauce du plat et décorez de pousse de menthe (j'en ai encore au jordin)
j'ai teste et je peux vous dire que l'on a adoré...