Ingrédients
Équivalences
- 6 grosses pommes reinette
- 6 abricots secs
- 60g de raisins blonds
- 70g de sucre ou sucre roux
- 60g d'amandes concassées
- 100g de beurre + pour le plat
- 15 cl de jus de pommes
- 2 pincées de cannelle en poudre
- 1 cuil à cf de vanille en poudre
Recette que j'ai prise dans 1 cuisine actuelle et que j'adore faire les dimanches soir au coin du feu...
Pour 6,
6 grosses pommes reinette
6 abricots secs
60g de raisins blonds
70g de sucre ou sucre roux
60g d'amandes concassées
100g de beurre + pour le plat
15 cl de jus de pommes
2 pincées de cannelle en poudre
1 cuil à cf de vanille en poudre
Tailler un chapeau aux pommes an gardant la queue (pour faire joli!), retirer le coeur
Creuser les, puis les déposer dans un plat beurré
Hacher la pulpe au couteau avec les abricots
Ajouter les amandes, les raisins, la moitié du sucre et les épices
Farcisser les pommes. Déposer sur chacune 10g de beurre et saupoudrer du reste du sucre
Remetter les chapeaux puis badigeonner les au pinceau avec 40g de beurre fondu
Verser le jus de pommes dans le plat
Cuire 35 à 40 min en arrosant souvent les fruits de sirop
Servir chaud ou tiède
miam miam
Pour 6,
6 grosses pommes reinette
6 abricots secs
60g de raisins blonds
70g de sucre ou sucre roux
60g d'amandes concassées
100g de beurre + pour le plat
15 cl de jus de pommes
2 pincées de cannelle en poudre
1 cuil à cf de vanille en poudre
Tailler un chapeau aux pommes an gardant la queue (pour faire joli!), retirer le coeur
Creuser les, puis les déposer dans un plat beurré
Hacher la pulpe au couteau avec les abricots
Ajouter les amandes, les raisins, la moitié du sucre et les épices
Farcisser les pommes. Déposer sur chacune 10g de beurre et saupoudrer du reste du sucre
Remetter les chapeaux puis badigeonner les au pinceau avec 40g de beurre fondu
Verser le jus de pommes dans le plat
Cuire 35 à 40 min en arrosant souvent les fruits de sirop
Servir chaud ou tiède
miam miam