Que faire avec des peaux d'orange...?

Coucou ,
je viens aux informations pour des peaux d'orange,qu'est ce qu'on peut en faire, ça peut se rajouter dans un plats ? si oui,on peut le concerver?
Je ne sais pas si j'aurai des réponses car c'est question qui est peut être bizarre mais je me suis dit pourquoi pas?
Bonne journée à tous.

Coucou,

Une idée en passant...
Si elle sont fraîches, tu peux enlever la peau blanche intérieure qui est amère pour ne garder que le zeste.
Et je pense (bien que je n'aie jamais essayé) que tu peux les congeler pour une utilisation ultérieure dans tes recettes (gâteaux, soupe de carottes à l'orange.....

merci beaucoup pour ta réponse! c'est sympa une soupe à la et à l'orange?
en tout cas merci

Honnêtement, j'ai jamais essayé, mais je vois assez souvent cette alliance dans les recettes.
Alors pourquoi pas....?

Pour les consommer, il faut que ce soit des zestes d'orange sans pesticides ...
tu peux les mettre dans des madeleines, des gâteaux au yaourt, des cookies même, des compotes (rhubarbe par exemple) , de la confiture ...
Moi j'en mets dans mes bugnes, mais en ce moment ce n'est plus trop la saison...

Si tu fais du vin de noix, tu peux mettre des écorces d'orange dedans.

C'est vrai que lorsque l'on fait une salade d'oranges, on se retrouve avec pleins d'écorces ... à congeler peut-être dans des petites alvéoles à glaçons? J'y penserai la prochaine fois.

Et une brioche avec de zestes d'oranges, qui a essayé?
@+