Quel dessert avec des pommes

1 juin 2007

bonjour à tous,
je suis un peu ennuyée ce matin dans ma corbeille à fruits il y à plein de pommes que les enfants ne mangent pas crues, auriez vous des idées, je vous remercie d'avance et l'ecvuse (aussi d'avance) car parfois j'oublies de faire les commentaires des recettes essayées (la vie va trop vite

)

2 Recette juin 2007

Crêpe de pommes

Ingrédients Équivalences

2 pommes
3 oeufs
3 c à soupe de farine
1 c à soupe de sucre en poudre
120 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé

avec les pommes tu peux faire mille et une recette
-Le gâteau aux pommes
-La tarte aux pommes
-La tarte tatin
-Le quatre quarts aux pommes
-La compote de pommes
-Le flan de pommes
-Le pouding au pommes

Crêpe de pommes
Pour 4 personnes

2 pommes
3 oeufs
3 c à soupe de farine
1 c à soupe de sucre en poudre
120 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé

1/Pele les pommes et coupe-les en lamelles,mets-les dans une poêle anti-adhésive,verse un filet d'huile et fais cuire à feu doux avec un couvercle,
2/Pendant ce temps,bats les oeufs en omelette, ajoute le sucre et le sachet de sucre vanillé,mélange
ajoute la farine sans cesser de mélanger,
(Penser à remuer régulièrement les pommes)
3/Incorpore doucement le lait,au fouet vigoureusement pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse,
des que les pommes sont bien dorées et fondantes
verse la pâte sur les pommes et laisse cuire doucement à feu très doux afin que la pâte cuise dans l'épaisseur mais ne crâme pas dessous (environ 10 mn) pas remuer
4/Lorsque la pâte devient ferme et que le dessous est bien doré,pose une assiette à l'envers sur la poêle et retourne la crêpe pour cuire l'autre face
sert chaud ou tiède, ajoute de la canelle avec les pommes ou quelques gouttes d'alcool

Pom Pommes
Tu coupes tes pommes en dés,tu rajoutes un peu de beurre coupées en des et un peu de sucre,tu les places dans un plat en verre et tu passes 2mn au micro-ondes ou plus selon la quantité
Résultat des pommes cuites fondantes,tu serts avec une boule de glace effet garantie

3 juin 2007

Coucou

Alors chez nous trois grands classiques:

Fondant aux pommes

Gateau tout simple aux pommes

crumble aux pommes(+/- avec d'autres fruits selon les envies

)

Je te donne le lien pour le fondant et si une autre recette t'interresses fais moi signe

🔗 Fondant aux pommes

4 juin 2007

merci pour ces recettes;

je sais que je vais pouvoir faire un BON DESSERPour le dîner encore MERCI

5 juil. 2008

merci pour le lien du fondant, ça fait bien envie !!

6 juil. 2008

De rien

7 Recette juil. 2008

Pommes au caramel croustillant

Ingrédients Équivalences

2 pommes
100g de sucre en morceaux
10cl de crème liquide
4 feuilles de gélatine
1/4 L de crème
10cl d'eau

une autre recette avec des pommes

Marriane de pomme au caramel
-2pommes
-100g de sucre en morceaux
-10cl de crème liquide
-4 feuilles de gélatine
-1/4 L de crème

1/Faire un caramel avec 10cl d'eau et le sucre en morceaux,ajouter les pommes coupées en des,et laisser cuire 2mn,retirer la casserole du feu et y verser la crème liquide,attendre que la préparation tiédisse et ajouter les feuilles de gélatine préalablement trempé a l'eau froide,une fois que cette préparation est presque froide,incorporer la crème monter en chantilly,verser dans des ramequins,mettre au frais 3h démouler décorer avec des tranches de pommes et de sauce caramel

8 juil. 2008

sinon, il y a toujours le classique pommes râpées avec un peu de confiture et de sucre, les pommes au four ( juste les évider et les remplir de miel, sucre...) ou encore couper des pommes en morceaux, les mettre dans un plat allant au four, saupoudrer de sucre et de jus de citron, et faire cuire ( la cuisson est plus ou moins longues, selon le résultat que l'on veut. Moi, je les laisse presque caraméliser, c'est délicieux.)
Bonne soirée !