Recettes à base d'ananas frais

Bonjour à tous

J'ai fait une fondue au chocolat et il me reste de l'ananas frais.

Qui aurait une recette salé à me proposer du genre porc/ananas ou gambas/ananas ou autre?

un grand merci pour vos réponses!

Oui, Saumon à l'ananas.

Faire cuire assez longtemps a feu doux dans un peu de beurre l'ananas coupé en petit dés. Il doit caraméliser.
Puis une fois qu'il est cuit, couper le saumon (tranche fraîches en petits morceaux, le faire poêller, saler et poivrer a convenance, y ajouter l'ananas, mélanger le tout et servir bien chaud.

Merci

Ca tombe très bien, il me reste aussi du saumon.

C'est justement du poulet ou porc ou crevettes que j'allais te proposer pour finir ton ananas.

Quel que soit ton ingrédient principal, tu fais revenir dans deux cuillières à soupe d'huile un oignon haché. tu y fais cuite soit le porc coupé en morceaux, ou les crevetteds épluchées, auxquelles tu auras laissé la tête ou le poulet coupé en morceaux .

Tu ajoutes du sel, du poivre de la poudre de "hot curry" et une boite de lait de coco . Tu laisses mijoter 20 bonnes minutes et tu ajoutes de l'ananas coupé en dés et des noix de cajou.

Remijotage pendant 10 MN et dégustation avec du riz blanc.

c'est un vai bonheur

Aïnou,

Je mets dans mes coup de pour une autre fois.