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Recettes avec de la rhubarbe

7 réponses · 798 vues

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J'ai beaucoup de rhubarbe dans mon jardin et je souhaiterais avoir des recettes différentes de celles que je fais habituellement. Merci de m'aider.
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C'est a dire ? dit nous ce que tu fais habituellement.
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Bonjour. J'ai également beaucoup de rhubarbe et après la confiture et les tartes je fais une grande casserole de compote pas trop sucrée( on peut ajouter des fraises les 5 dernières minutes). Je fais refroidir et je verse dans des verres en plastique pour le congélateur, idéal pour le jour ou on n'a pas de fruits et délicieuse avec de la crème fraîche ou du yaourt; j'éspère que j'ai pu te rendre service.
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Merci
5 Recette

COMPOTE DE RHUBARBE A L'ORANGE

Ingrédients Équivalences
  • 750 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
  • jus de 3 oranges
  • 300 g de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Ma recette de COMPOTE DE RHUBARBE A L'ORANGE

750 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons que je fais blanchir 2mn, je l'égoute, puis j'ajoute le jus de 3 oranges et je fais cuire pendant 20 mn. Ensuite j'ajoute 300 g de sucre (à modifier selon que l'on aime + sucré ou - sucré)

Je congèle cette compote en petits sachets. Délicieuses nature ou avec fromage blanc, yaourt nature....

C'est une recette classique, mais pour celles qui ne connaissent pas ça peut aider....

Bon dimanche !
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Hello,

A part les tartes et compotes tu peux aussi essayer les crumbles pomme-rhubarbe. C'est délicieux. dingo

Si tu aimes la confiture tu peux tenter aussi. C'est bon.
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Si tu veux, j'ai une recette de confiture "Cerises Rhubarbe" qui fait merveille au p'tit déj thé-lait
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coucou,

j'ai récupéré pas mal de rhubarbe chez ma maman hier.

Ce matin j'ai fait de la compote pommes-rhubarbe.

J'ai congelé une partie de la rhubarbe. mais je voudrais tenter de faire de la confiture avec ceux qui me reste. J'aurais aimer une recette de confiture fraise rhubarbe si vous avez ca Cligne de l'oeil

je n'ai jamais fait de confiture (juste vu faire ma mère ou mes grands mère), alors une recette pas trop compliqué m'irait à merveille !! Heureux

Merci d'avance

Puchu