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Recettes de pamplemousses

9 réponses · 684 vues

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Smiles

coucou : j'ai la chance d'avoir un grand tunnel et dessous un beau pamplemoussier plein de fruits, je les prépare le plus souvent en tartes ou crus mais vous idées seront les bienvenues.

Merci Mouton de noël

je fais tout bien ???? pour mon avatar mais n'y arrive toujours pas !!!!
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Un jour, alors que j'étais invitée, j'ai mangé du pamplemousse sous une forme que n'aurais oser.

Il était servi chaud, c'est-à dire coupé en deux, et juste passé sous le grill du four, et décoré de surimi déroulé.

A ma grande surprise, c'était délicieux. Une expérience a tenter.

C'est une entrée bien-sur
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Avec des pamplemousses, tu peux faire une petite entrée sympatique avec du coraya, du maïs, de l'avocat, les quartier de pamplemousse. Le tout servi dans le pamplemousse vidé. Avec une sauce vinaigrette avec de l'huile d'olive, du jus de citron et de pamplemousse, sel poivre. Quelques brins de persil. Bien sympatique surtout en été quand il fait chaud.
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Un jour, alors que j'étais invitée, j'ai mangé du pamplemousse sous une forme que n'aurais oser.

Il était servi chaud, c'est-à dire coupé en deux, et juste passé sous le grill du four, et décoré de surimi déroulé.

A ma grande surprise, c'était délicieux. Une expérience a tenter.

C'est une entrée bien-sur
Malu77 a écrit :


On peut le servir en dessert aussi chaud. On le saupoudre de sucre, on le laisse sous le grill du four jusqu'à ce que ça caramélisé et on mange. C'est pas mauvais en effet.
5
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Merci de vos réponses, je crois que je vais essayer ce soir de les faire en dessert : grillés sucrés.
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j aime beaucoup les idées sucrées salées!!
7 Recette

Tarte aux pamplemousses et bananes

Ingrédients Équivalences
  • Pâte sablée
  • 2 pomelos (pour les quartiers et le jus)
  • 90 g de sucre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1 c de maïzéna
  • Jus des pomelos
  • 1 sachet de thé
  • 20cl lait bouillant
  • Rondelles de bananes citronnées
  • Sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
TARTE POMELOS ET BANANES

Cuire à blanc une pâte sablée pendant 25 min. th°6.
Prélever les quartiers de 2 pomelos.
Mélanger 90 g de sucre + 3 jaunes d'oeufs + 1 c de maïzéna délayée dans le jus des pomelos.
Faites infuser 1 sachet de thé dans 20cl lait bouillant, ajoter à la préparation, faites épaissir en remuant.
Etaler froid sur la tarte.
Couvrez de rondelles de bananes citronnées et quartiers de pomelos.
Saupoudrez de sucre glace.
8
PANIERS DE PAMPLEMOUSSES

Couper les pamplemousses en 2, les évider.

Faire une salade avec : chair des pamplemousses+ haricots verts + tomates cerises + coeur de laitue + thon + mayo ( ou autre ) .
Servir dans les 1/2 pamplemousses.
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Bisou Merci Malu ! J' en reste aux recetttes sucrées car les haricots verts et les tomates cerises à cette époque Exclamation
10 Recette

Suprêmes d'agrumes infusés

Ingrédients Équivalences
  • 50 g sucre
  • 2 g cannelle en poudre
  • 2 oranges
  • 1 pamplemousse
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir tout le monde !!!

j'ai vu une recette toute simple sur le Cable ce midi :

suprêmes d'agrumes
50 g sucre, 2 g cannelle en poudre, 2 oranges, 1 pamplemousse.
Lever les suprêmes de l'orange et du pamplemousse. (c'est à dire peler à vif le fruit et ne prendre que la pulpe).
Couper ceux du pamplemousse en deux.
Mêler avec le sucre et la cannelle et laisser au frais pour infuser.

ça à l'air bon ![/img]