bonjours je recherche une recette de gelé et je voudrai savoir si on peut la faire avec du sirop 
Recherche de gelé
1 réponse · 1465 vues
Je trouve qu'elle est meilleure avec du jus pressé de fruits qu'avec sirop.
La recette générale n'est pas la mer à boire, on se fait du jus (d'orange, de mandarine, d'ananas, etc.) et on ajoute la gélatine en lames selon les instructions de l'emballage.
On peut utiliser aussi les jus qu'on acheté déjà préparés en tetra brick ou en bouteille, ils ne sont aussi bons que les faits maison (donc la gelée non plus) mais c'est plus facile et notamment si on n'a pas les apareils necesaires, pour la faire à la pomme, par exemmple, ou aux multifruits vitaminés, etc.
Soit 1 lame de gélatine pour les 125ml de jus ou de liquid. Il faut la tremper d'abord en un verre d'eau froide, puis faire chauffer un peu de liquid, deux cuillères à soupe est suffisante, et y dissoudre la gélatine écoulée avec les bouts de tes doigts, puis dissoudre le jus chaud avec la gélatine au reste du jus. Verser en un moule ou des moules individuels et enfin guarder au réfrigérateur pendant quatre heures, ou une heure (il faut se rappeler de la sortir avant qu'elle se surgelé!) au congélateur.
Je ne sais pas trop à quelle gelée tu parles exactement... il y en a beaucoup !
Une autre recette consiste en faire bouillir de l'eau pendant cinq à dix minutes avec des éplunches d'orange, citron, mandarine, ananas... filtrer, ajouter un petit peu de sucre ou edoulcorant, remuer, ajouter de la gélatine et des différents fruits de saisson frais épluchés et hachés. On met l'ensemble au refigerateur. On peut aussi utiliser un jus, ou de l'eau bouilli avec un bâton de cannelle et un peu de jus de citron. Elle est très joli et bien bonne, miam !
Sinon une autre idée sympa pour chancher est de se faire une soupe : par exemple, se faire un jus de pastèque et le laisser à l'assiette puis faire une gelée de jus de melon en une glaçonière (ou en un petit moule), enfin démouler les cubes de gelée de la glaçonière et les mettre à la soupe de pastèque.
Il y en a bien d'autres...
La recette générale n'est pas la mer à boire, on se fait du jus (d'orange, de mandarine, d'ananas, etc.) et on ajoute la gélatine en lames selon les instructions de l'emballage.
On peut utiliser aussi les jus qu'on acheté déjà préparés en tetra brick ou en bouteille, ils ne sont aussi bons que les faits maison (donc la gelée non plus) mais c'est plus facile et notamment si on n'a pas les apareils necesaires, pour la faire à la pomme, par exemmple, ou aux multifruits vitaminés, etc.
Soit 1 lame de gélatine pour les 125ml de jus ou de liquid. Il faut la tremper d'abord en un verre d'eau froide, puis faire chauffer un peu de liquid, deux cuillères à soupe est suffisante, et y dissoudre la gélatine écoulée avec les bouts de tes doigts, puis dissoudre le jus chaud avec la gélatine au reste du jus. Verser en un moule ou des moules individuels et enfin guarder au réfrigérateur pendant quatre heures, ou une heure (il faut se rappeler de la sortir avant qu'elle se surgelé!) au congélateur.
Je ne sais pas trop à quelle gelée tu parles exactement... il y en a beaucoup !
Une autre recette consiste en faire bouillir de l'eau pendant cinq à dix minutes avec des éplunches d'orange, citron, mandarine, ananas... filtrer, ajouter un petit peu de sucre ou edoulcorant, remuer, ajouter de la gélatine et des différents fruits de saisson frais épluchés et hachés. On met l'ensemble au refigerateur. On peut aussi utiliser un jus, ou de l'eau bouilli avec un bâton de cannelle et un peu de jus de citron. Elle est très joli et bien bonne, miam !
Sinon une autre idée sympa pour chancher est de se faire une soupe : par exemple, se faire un jus de pastèque et le laisser à l'assiette puis faire une gelée de jus de melon en une glaçonière (ou en un petit moule), enfin démouler les cubes de gelée de la glaçonière et les mettre à la soupe de pastèque.
Il y en a bien d'autres...
1 page