Ingrédients
Équivalences
- 600g de framboises
- 250g de sucre en poudre
- 1/2 cuil d'extrait de vanille liquide
- 1 ou 2 cuil à soupe de rhum
Salade de Framboises
600 g de framboises, 250 g de sucre en poudre, 1/2 cuil d'extrait de vanille liquide, 1 ou 2 cuil à soupe de rhum.
Réserver 500 g de framboises dans un saladier.
Mixer le reste et verser le coulis obtenu dans une casserole. Ajouter 50 cl d'eau, le sucre, la vanille et le rhum. Porter à frémissement sur feux doux et remuer pendant 3 mn. laisser refroidir.
Filtrez au-dessus du saladier de framboises. Mélanger délicatement et couvrir le saladier d'un film alimentaire.
Réserver 30 mn au réfrigérateur avant de servir.
600 g de framboises, 250 g de sucre en poudre, 1/2 cuil d'extrait de vanille liquide, 1 ou 2 cuil à soupe de rhum.
Réserver 500 g de framboises dans un saladier.
Mixer le reste et verser le coulis obtenu dans une casserole. Ajouter 50 cl d'eau, le sucre, la vanille et le rhum. Porter à frémissement sur feux doux et remuer pendant 3 mn. laisser refroidir.
Filtrez au-dessus du saladier de framboises. Mélanger délicatement et couvrir le saladier d'un film alimentaire.
Réserver 30 mn au réfrigérateur avant de servir.