Salade de fruits... j'ai besoin de vos idées

Voilà, j'aimerais faire une grosse salade de fruits avec des fruits de saison biensur, pêches, abricots, melon, fruits rouges, mais qu'avez-vous l'habitude de mettre avec les fruits? Du jus d'orange? Vous mettez de l'alcool? Enfin, si vous pouviez me donner vos habitudes, ça serait super sympa!

Eh bien tu peux mettre du sucre roux ou du miel pour sucrer et du jus de citron si tu as des enfants ou du kirsch ou encore du cointreau.
Tu peux servir ta salade de fruits avec de la crème chantilly ou de la glace à la vanille.

Bonne soirée
Astérix

Salut,

Pour les salades de fruits, je fais comme ça, en général :
- un fond de coulis aux fruits rouges,
- des fruits en morceaux dessus (melon, pêche, plus des autres selon ce que tu as, y compris des fruits rouges),
- le tout arrosé de sirop de sucre de canne, pas trop, à voir en fonction des fruits et de leur teneur en sucre, pour savoir, une seule solution, goûter) et s'il y a de fruits qui perdent leur jus arrosés de sure semoule, pas de sirop mais du sucre en poudre,
- quelques feuilles de menthe ciselées (pour la fraîcheur, une salade de fruits sans menthe, ça devient vite lourd),
- et, selon les fruits et l'assaisonnement en sucre, selon l'âge des convices, alcool ou non.

Le petit truc qui tue : je sers ça dans des coupes en verre transparent, et je décore d'une fleur de capucine ou de souci.

Ma dernière salade de fruits en date :

- Billes de melon
- Billes pastèque
- fraises coupées en morceaux (mais on peut aussi mettre des framboises)
- feuilles de menthe ciselées

Le tout dans un grand saladier, nature juste avec le jus des fruits, un vrai régal frais et tout léger !!!

combien de tps à l'avance peut-on préparer la salade de fruits ??
est-ce que la veille pr le lendemain, c'est acceptable ou faut-il la faire le jour même (sachant que je ne mettrai pas de banane, vu que ça noircit, ou alors, au tt dernier moment)

Je pense que la veille pour le lendemain, ça peut faire un peu beaucoup.
Mais par contre, le matin pour le soir, ça laisse le temps aux fruits de bien macérer et de permettre aux parfums de bien s'infuser.
Ceci dit, le soir pour le lendemain en mettant du film alimentaire, de bien conserver le saladier au frigo, et surtout selon les fruits, ça peut être le faire.
A tester, mais je pense quand même avec précaution.

Oui, moi je ferais pas, non pas que pas bon, mais certains fruits vont trop détremper alors ça va être bof bof c'est meilleurs un peu croquant, style je pense à la pêche ou abricots ou même banane qui avalent pas mal ça sera de la charpi, fais plutôt le matin pour le soir, le tout bien frais je pense que c'est mieux, peut être que d'autres seront aussi te conseiller

Bisous

merci les filles, ça serait pr le dessert du midi... et j'ai déjà tellement de choses à préparer...
c'est pr ça que je posais cette question.. bon, ben je la ferai le matin très tôt alors...
vous avez déjà testé de la présenter ds une pastèque, comme j'ai pu lire sur ce forum, (il me semble que c'est ici) ???

Oui et crois mois-moi, ça fait vraiment son effet. Par contre, prévois une grosse pastèque car ça se remplit très vite et mets la suffisamment tôt au frais pour qu'elle puisse faire office de "thermos" glacé !!!

merci missfred

De rien. C'est aussi sympa de le faire avec une coque d'ananas !!!