Sauce à l'orange

Bonjour !

J'aimerais trouver une recette de sauce, crème, coulis... à l'orange, pour accompagner un gâteau au chocolat. (J'adore l'association chocolat-orange )
Est-ce que quelqu'un aurait çà dans ses petits papiers ?

Merci d'avance !

Sauce à l’orange:
1/4 litre de jus d'orange,1 jaune d'oeuf, 2 c à café de fécule de maïs, 1 zeste d’orange, 2 ou 3 c à soupe de sucre en poudre, 1 c à soupe de liqueur d'orange ou grand marnier (facultatif).
Préparez la sauce: délayez la fécule dans le jus d'orange,ajouter le jaune d'oeuf, bien mélanger. Mettez le tout dans une casserole, râpez le zeste de l'orange et ajoutez-le dans la casserole avec le sucre et la liqueur.
Portez à ébullition en remuant, laissez refroidir.

Loud