Soupe de coco et bananes

1 déc. 2004

Est ce quelqu'un aurait la recette de ce divin dessert qu'on retrouve souvent aux Antilles: une sorte de soupe de fruits chaude parfumée au rhum, canelle

Haaa ça sent bon les vacances.... Smiles

2 Recette déc. 2004

Soupe de coco aux bananes caramélisées et cannelle

Ingrédients Équivalences

25 cl de lait de coco en brick
25 cl d'eau
1 ou 2 banane(s) coupee(es) en rondelle
1 baton de canelle rappe
5 cl de sirop (melange eau sucre)
Rhum
morceaux de mangue

kikou loulotte
Javais poster il y a quelques temps une soupe de coco et banane je pense que tu peux t inspirer d une telle base a savoir pour 2

25 cl de lait de coco en brick secouez avant d ouvrir
25 cl d eau
1 ou 2 belle banane coupe en rondelle
1 baton de canelle et un peu raper
5 cl de sirop (melange eau sucre)
tu porte le tout a ebulition et tu laisse mijoter jusqu a ce que les banane soit souple mais pas non plus en puree
tu peux je pense rajouter le Rhum et pourquoi pas quelques morceaux de mangues qu y as bon gout meme tiede
attention c est souvent tres tres chaud quand on le sert attend quelques minute avant de deguster
a bientot

Modifié (déc. 2004)