Ingrédients
Équivalences
- 500g de gateau de riz
- 1 pamplemousse
- 1 tranche de pasteque
- 1 nectarine
- coulis de fraise 15 cl
- noix de coco rapée
- feuilles de menthe
Dans le cuisine actuelle spécial jeunes couples d'avril mai 2003, ils donnaient un truc très original:
Sushis aux fruits d'été (pour 2 personnes)
1 gateau de riz de 500 grammes
1 pamplemousse
1 tranche de pasteque
1 nectarine
15 cl de coulis de fraise
noix de coco rapée
feuilles de menthe
Peler le pamplemousse à vif et prélever les segments. Couper la nectarine en deux puis en tranches fines. Couper la pastèque en lamelles de 5cm de long sur 1,5 de large.
Mouler des quenelles de gateau de riz entre 2 cuillères à soupe trempées dans de l'eau chaude. Poser les sur un plat long.
Décorer des différents fruits. Soupoudrer de noix de coco et décorer des feuilles de menthe.
Servir bien frais avec le coulis dans une coupelle à part.
Sushis aux fruits d'été (pour 2 personnes)
1 gateau de riz de 500 grammes
1 pamplemousse
1 tranche de pasteque
1 nectarine
15 cl de coulis de fraise
noix de coco rapée
feuilles de menthe
Peler le pamplemousse à vif et prélever les segments. Couper la nectarine en deux puis en tranches fines. Couper la pastèque en lamelles de 5cm de long sur 1,5 de large.
Mouler des quenelles de gateau de riz entre 2 cuillères à soupe trempées dans de l'eau chaude. Poser les sur un plat long.
Décorer des différents fruits. Soupoudrer de noix de coco et décorer des feuilles de menthe.
Servir bien frais avec le coulis dans une coupelle à part.