Tajine aux abricots

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1 Recette janv. 2005

Ingrédients Équivalences

1 kg d'eau
1 oignon
bâton de cannelle
1 c a s de rahzel anouth
morceau de gingembre
amandes pilées et entières 10
viande
abricots secs ou frais

tajine aux abricots

abricots secs

1 kg d'ageau

1 oignon

1 bâton de cannelle
1 c a s de rahzel anouth
1 morceau de gingembre
amandes pilées et entières 10

faire revenir les morceaux de viande dans de l'huile ajouter l'oignon en lamelles saler et faire dorer ajouter de l'eau un verre puis la cannelle le gingembre les épices et laisser cuire 45 mn .

ajouter les abricots secs ou frais et les amandes pilées et entières

laisser mijoter encore 5 mn et mangez

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