Ingrédients
Équivalences
- 250g de fraises
- 1 citron vert
- 25gr de sucre
- 50ml d'eau
- 7 feuilles de menthe poivrée
Tartare de fraises à la menthe poivrée
Ingrédients:
pour 2 personnes.
préparation:15mn.
~250gr de fraises.
~1 citron vert.
~25gr de sucre.
~50ml d'eau.
~7 feuilles de menthe poivrée.
Préparation:
1~laver puis équeuter les fraises.
les couper en très petits dés et les mettre dans un saladier.
2~préparer le sirop en versant le sucre avec 50ml d'eau,
les feuilles de menthe rincée et hachées finement au préalable,
puis le jus de citron dans une casserole.porter à ébullition 2mn.
puis éteindre le feu et laisser refroidir.
3~quand le sirop a complètement refroidi,
le verser sur les fraises.mélanger et mettre au frais 1 heure.
Ingrédients:
pour 2 personnes.
préparation:15mn.
~250gr de fraises.
~1 citron vert.
~25gr de sucre.
~50ml d'eau.
~7 feuilles de menthe poivrée.
Préparation:
1~laver puis équeuter les fraises.
les couper en très petits dés et les mettre dans un saladier.
2~préparer le sirop en versant le sucre avec 50ml d'eau,
les feuilles de menthe rincée et hachées finement au préalable,
puis le jus de citron dans une casserole.porter à ébullition 2mn.
puis éteindre le feu et laisser refroidir.
3~quand le sirop a complètement refroidi,
le verser sur les fraises.mélanger et mettre au frais 1 heure.
