Ingrédients
Équivalences
- 2 pamplemousses
- feuilles de gélatines
Presser 2 pamplemousses pour obtenir 20 cl et faites bouillir ce jus.
Mettre les feuilles de gélatines dans de l'eau froide afin qu'elles ramolissent, les essorer puis les mettre dans le jus de pamplemousse puis laisser refroidir rapidement la préparation en mettant votre récipient dans de l'eau froide.
Garnisser le fond d'empreintes de gelée et remettre au réfrigérateur 10 mn.
Couper 500 g de fraises, effiler 1 bouquet de feuilles de menthe et poser sur la gelé puis ajouter une deuxième couche de gelée, puis des fraises et terminer par de la gelée. Laisser prendre au réfrigérateur 30 mn puis 30 mn au congélateur et démouler.
Mettre les feuilles de gélatines dans de l'eau froide afin qu'elles ramolissent, les essorer puis les mettre dans le jus de pamplemousse puis laisser refroidir rapidement la préparation en mettant votre récipient dans de l'eau froide.
Garnisser le fond d'empreintes de gelée et remettre au réfrigérateur 10 mn.
Couper 500 g de fraises, effiler 1 bouquet de feuilles de menthe et poser sur la gelé puis ajouter une deuxième couche de gelée, puis des fraises et terminer par de la gelée. Laisser prendre au réfrigérateur 30 mn puis 30 mn au congélateur et démouler.