Trop de pommes

Bonjour,

un crumble, un fondant aux pommes (beaucoup de pommes et peu de

gâteau)une tarte, un gâteau ou de la gelée...

bonne pâtisserie

Pommes au four, crumble, tarte, pomme damour, chaussons, Apple-cake, Chutney, compote de pommes aux épices, gâteau de crêpe aux pommes, gâteau moscovite, harengs aux pommes, Oie auxc pommes et au cervelas, petit pain a la Russe, Pommes a langlaise, pudding aux pommes, salade de choux aux pommes, salade e fruits ( normal et exotique), steaks a la hambourgeoise, studel...mais avec tout ca ta famille va en avoir marre des pommes... lol

Oui sinon si tu as des enfants un peu jeune tu a la possiblite dans une bassine faire le jeu avec les pommes ou tu doit les attraper avec les dents...Et loption den offrir aussi!!!

Si une des recette te plaît je te la donnerais rapidement!

Bonne année Lybue de Berlin

merci pour toute ces idées !!!

J'aimerai bien la recette du pudding aux pommes

La je vais chez le dentiste mais des que je rentre je te la donne...a tout a lheure!

Salut Benza
vas faire un tour sur ce lien
🔗 Pudding au pain d'épices
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Roti de dindonneau normand.

Ingrédients,
2 belles pommes et autant de pommes de terre.
cidre brut.
1 roti de dindonneau (peut ère fait aussi avec un roti de porc)
beurre.

Dans un plat à four mettre le roti.
L'entourer des pommes en grosses lamelles alternées avec des tranches de pommes de terre.
Couvrir à hauteur des pommes et pommes de terres de cidre brut.
Saler et parsemer de noisettes de beurre.
Enfourner à four 200°

(Vous en avez de la chance de pouvoir trouver du cidre!)

Dessert aux pommes.

Eplucher les pommes et les couper en lamelles moyennes.
Mettre des raisins secs à tremper dans de l'eau ou dans du rhum.
Faire revenir les pommes dans du beurre et les faire dorer et caraméliser après avoir mis deux bonnes cuillérées de sucre.
Ajouter les raisins sec.
En fin de cuisson arroser d'un jus d'orange.
Ne pas servir trop froid..

Bon appétit!
Et...ce que vient d'adorer mon petit fils d'un an les pommes au four!

Cuire les pommes en quartiers avec un peu de beurre.

Quand elles sont cuites, les enlever, ajouter un peu de beurre, s'il n'en reste pas, saupoudrer de sucre cassonade. Faire un genre de caramel.

Sur un assiette, les pommes, une boule de glace vanille, puis le caramel. Si tu ne veux pas faire le caramel, tu remplaces par un trait de crème de cassis.

Excellente idée la boule de vanille. Elle irait bien aussi avec mon dessert précédent.
Moi je crois qu'avec tout ça Benza n'aura pas assez de pommes !!!

Des chaussons aux pommes pour les enfants, et les grands enfants.

J'ai aussi une recette de gâteau rien qu'avec des pommes ici : 🔗 bon gâteau avec beaucoup de pommes

Hmmm, merci pour toutes ces bonnes recettes, j'ai du boulot !!!!!

J'ai eu un déshydrateur pour fruits et légumes à Noël et nous nous sommes régalé avec des tranches de pommes déshydratées.

mmpegase

On m'a donné il y a quelques jours des petites pommes,
avec j'ai fait de la gelée et des pâtes de pommes, mon aîné en raffole et ca fait une sucrerie moins mauvaise...

J'ai aussi fait hier une tarte que j'ai nappée avec de la gelée : un délice !

hello!!

j'ai une tite question
voila je voudrai faire, en prévision d'une tarte ou mm just pour manger, une compote de pommes.
j'avai penser faire cuire mes pommes en quartiers dans un peu d'eau puis de tout réduire en purée
mais je voudrais retrouver le bel aspect jaune orangé des compotes en conserves
et a mon boulot (labo danalyse) j'ai souvent l'occasion de broyer des pommes, crues bien sur, avec un robot bien solide il est vrai mais dont la façon de broyer nest pa différente dun robot cuisine normal (un bol avec une lame qui tourne et zou!!)
j'ai remarqué que la compote obtenue est bien lisse et de la couleur espérée.
alors ma question : suis-je obligée de cuire mes pommes? ou bien mon robot mixeur peut suffir lorsqu'elles sont crues?

car une compote de pommes cuites na pas une couleur apétissante a mon goût...

voila merci davance!!!

bon app!!

delf45,

La couleur de ta compote "crue" ne vient-elle pas de l'oxydation des pommes? Et puis ton robot doit être superpuissant et doit certainement "chauffer" non?

Je ne sais pas trop quoi répondre à ta question. Moi je coupe mes pommes en morceaux, j'ajoute un peu d'eau, et de la cannelle (et éventuellement un peu de sucre si les pommes sont acides).

Je préfère écraser les pommes à la fourchette et garder quelques morceaux.

Voilà, tu as mon avis, alors bon appétit et à bientôt peut-être...

Sucrée.

Pour éviter de brunir tu peux ajouter un peu de citron.

Sinon j'ai remarqué que les compote pomme/poire maison restent plus claires que tout pomme.

re!!

alors ca y est G tenté le coup!!

j'ai juste coupé mes pommes en petits morceaux.
hop dans mon mixeur!!
javoue qu'il a peiné mais ce n'est pas non plus un truc avecle gros bol et la grosse lame
en fait c'est le Magic Butler (un pied moteur et des bol oval posés dessus) avec une lame en croix
mais au final ma compote est très fine très bonne
je lai étalée sur mon fond de tarte puis tranches de pommes dessus et zou au four
voila, désormais faire cuire les pommes pour faire de la compote c'est fini pour moi!!!

bon app!!

J'arrive peut être un peu tard?
cet automne je croulais sous les pommes et j'ai fait de la confiture de pommes aux noisettes.
On fait une confiture comme avec n'importe quel autre fruit et on ajoute des noisettes concassées, un peu de cannelle ou un trait de calavados.
Ca plaît aux enfants surtout avec des crêpes