Trop de prunes,quoi faire?

bonsoir

cette année j'ai vraiment beaucoup de prunes sur les arbres du verger et j'aurais voulu savoir ce que vous me proposer pour pouvoir les utiliser au mieux?
j'ai deja commencé de la confiture,pour demain j'ai prevu une tarte mais en fait j'aurais voulu savoir comment les conserver est ce qu'on peut les congeler et si je fais des tartes ça ce congele?cuite ou crue?

merci de votre aide car il y en a vraiment beaucoup et ce serait dommage de les gacher.

Bonsoir,


en réponse à ton message, je te signale que moi même je fais de la marmelade, et j'en mets au congélateur après avoir enlevé le noyau, pour en faire des tartes cet hiver.
On dirait que c'est des prunes fraîches et à la sortie du four je soupoudre de sucre vanillé.

merci beaucoup!!

véro54 moi aussi énormément de prunes jaune dans mon verger cette année et je voudrais faire de la confiture mais je me demande s il faut stérilisé les bocaux merci de me répondre