Ingrédients
Équivalences
- 1 briquette de lait Gloria (20 cl)
- 500 g d'abricots frais, surgelés ou en conserve
- 150 g de framboises
- 80 g de sucre
- le jus d'un 1/2 citron
Verrine mousse d'abricot à la framboise
Pour 5 personnes
Préparation : 10 min
Réfrigération : 1 h 30
- 1 briquette de lait Gloria (20 cl)
- 500 g d'abricots frais, surgelés ou en conserve
- 150 g de framboises
- 80 g de sucre
- le jus d'un 1/2 citron
1- Versez le lait Gloria dans un saladier et placez-le 15 min au congélateur ou 30 min au réfrigérateur.
2- Lavez les abricots et retirez les noyaux. Mixez-les avec le sucre et le jus du citron. Versez la préparation dans un saladier.
3- Montez le lait en mousse avec un batteur électrique puis ajoutez délicatement la purée d'abricots à la mousse.
4- Dressez les verrines : déposez une couche de framboises dans le fond de la verrine puis ajoutez délicatement la mousse. Conservez quelques framboises pour la décoration.
5- Laissez prendre 1h au réfrigérateur.
ASTUCE
Vous pouvez également remplacer la mousse d'abricots par une mousse de framboises pour une verrine 100% fruits rouges !
Pour 5 personnes
Préparation : 10 min
Réfrigération : 1 h 30
- 1 briquette de lait Gloria (20 cl)
- 500 g d'abricots frais, surgelés ou en conserve
- 150 g de framboises
- 80 g de sucre
- le jus d'un 1/2 citron
1- Versez le lait Gloria dans un saladier et placez-le 15 min au congélateur ou 30 min au réfrigérateur.
2- Lavez les abricots et retirez les noyaux. Mixez-les avec le sucre et le jus du citron. Versez la préparation dans un saladier.
3- Montez le lait en mousse avec un batteur électrique puis ajoutez délicatement la purée d'abricots à la mousse.
4- Dressez les verrines : déposez une couche de framboises dans le fond de la verrine puis ajoutez délicatement la mousse. Conservez quelques framboises pour la décoration.
5- Laissez prendre 1h au réfrigérateur.
ASTUCE
Vous pouvez également remplacer la mousse d'abricots par une mousse de framboises pour une verrine 100% fruits rouges !