Ingrédients
Équivalences
- Ananas frais
- Jus d'ananas
- Miel (optionnel)
- 3 jaunes d'œufs
- 80g de sucre
- Mascarpone
mes verrines
je prends un ananas frais que j'épluche (forcément
) et je le coupe en morceaux que je poêle dans le jus si on aime on peut ajouter une cuillère de miel mais moi ils n'aiment pas.L'ananas doit être juste un peu doré puis tu laisses refroidir.
Pendant ce temps mélanger 3 jaunes d'oeufs avec 80g de sucre et ajouter le mascarpone, mélanger bien et dresser dans des verrines en mettant le mélange mascarpone puis par dessus les morceaux d'ananas mettre au frigo pour que ce soit bien frais et ensuite on n'a plus qu'à déguster. (on peut le réaliser avec d'autres fruits, j'ai essayé fraises et framboises
.
Les framboises on ne les fait pas poélé
je prends un ananas frais que j'épluche (forcément
) et je le coupe en morceaux que je poêle dans le jus si on aime on peut ajouter une cuillère de miel mais moi ils n'aiment pas.L'ananas doit être juste un peu doré puis tu laisses refroidir.Pendant ce temps mélanger 3 jaunes d'oeufs avec 80g de sucre et ajouter le mascarpone, mélanger bien et dresser dans des verrines en mettant le mélange mascarpone puis par dessus les morceaux d'ananas mettre au frigo pour que ce soit bien frais et ensuite on n'a plus qu'à déguster. (on peut le réaliser avec d'autres fruits, j'ai essayé fraises et framboises
.Les framboises on ne les fait pas poélé
