Verrines d'ananas caramélisées, chantilly
Préparer un caramel avec un mélange miel et cassonade. Quand le caramel est prêt ajouter hors du feu de la crème fraîche. Bien mélanger.
Ajouter l'ananas coupé en petits morceaux. Bien enrober les morceaux, en remuant sur le feu quelques minutes, puis laisser refroidir.
Verser le mélange au fond des verrines.
Préparer une chantilly, quand elle est montée continuer à tourner la chantilly en ajoutant du fromage blanc et un peu de sucre glace.
Ajouter au-dessus de l'ananas.
Garder au frais.
Préparer un caramel avec un mélange miel et cassonade. Quand le caramel est prêt ajouter hors du feu de la crème fraîche. Bien mélanger.
Ajouter l'ananas coupé en petits morceaux. Bien enrober les morceaux, en remuant sur le feu quelques minutes, puis laisser refroidir.
Verser le mélange au fond des verrines.
Préparer une chantilly, quand elle est montée continuer à tourner la chantilly en ajoutant du fromage blanc et un peu de sucre glace.
Ajouter au-dessus de l'ananas.
Garder au frais.
