Amandin

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1 Recette févr. 2004

Ingrédients Équivalences

5 oeufs
250 gr poudre d'amandes
250 gr de sucre
2 oranges
confiture d'oranges (facultatif)
amandes éfilées (facultatif)

AMANDIN :

5 oeufs

250 gr poudre d'amandes

250 gr de sucre

2 oranges

confiture d'oranges (facultatif)

amandes éfilées (facultatif)

Battre les oeufs

et le sucre jusqu'à obtenir une pâte blanche et coulante

Ajouter la poudre d'amandes. Mélanger
Incorporer le zeste des oranges et presser le jus que vous ajoutez.
Bien mélanger
Tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé

Mettre au four

50 mn

th5 (125)
Laisser refroidir
Démouler et recouvrir de confiture d'oranges et d'"amandes éfilées

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